清涼飲料特集
清涼飲料特集：クラフトコーラ＝伊良コーラ クラフトコーラの先駆者、コーラ小林氏
伊良コーラ コーラ小林氏
●材料・製法にこだわり
西武新宿線・下落合駅は、学生でごった返すターミナル駅・高田馬場から1駅西側に位置する。駅前は、マンションや住宅街が広がり、神田川が流れ、都会の騒がしさを消し去っている。この場所に位置するのが、クラフトコーラのパイオニアとして知られる「伊良（いよし）コーラ」＝写真。
「伊良コーラ」の創業者でクラフトコーラ発祥人として知られる、コーラ小林氏は、2018年に創業。当初はフードトラックを用いて青山で出店して
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