即席麺特集2024
即席麺特集：永谷園 「煮込み」の新味好評 野菜摂取促進の機能浸透
永谷園は「煮込みラーメン」に新たな「とんこつしょうゆ味」を導入し、好評を博している。今3月期のシリーズ売上げは、暖冬によって近年の好実績から反落した。苦境でも、野菜摂取促進の機能価値を浸透させた。春夏向けには、「わが家の鉄板鍋」シリーズを展開。独自の二夜干し麺、濃厚ソースで野菜摂取、家族団らんが楽しめる、生活者価値を伝える。
「煮込みラーメン」は昨秋から15％小さく、省資源化した包装で「めんで野菜をおいしく食べよう！」と明示。低温乾燥に2日かける二
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即席麺特集2024
小麦加工即席麺市場は数量ベースでの成長に向けた戦略が行われている。23年の即席麺総需要は金額ベースで約7％伸長したものの、数量ベースでは2％ほど前年を下回って着地した。（久保喜寛）
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