清涼飲料特集
清涼飲料特集：丸源飲料工業 “映え”メニュー訴求 簡単オペレーションを
丸源飲料工業は、緊急事態宣言下でランチ営業やファストフード、持ち帰り、酒類をメニューの中心にしていない比較的コロナ禍でも元気な業態に向け、外食を通じて飲食店も来店客も元気になるカラフル系の、SNSやネット配信で“映える”メニューを訴求する。さらにコロナで先行きが読めない中、メニュー改定の頻度が下がり、また店舗人員が削減される状況から、より簡単なオペレーションが求められている。
映えるメニューでは「ハーダースモナジュエル」＝写真（右）＝や「同モナミキ
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