●こだわる味わいで満足度上昇

　コンセプトやパッケージデザイン、ネーミングなど、似ている商品を取り上げ、それぞれの特徴を解説。さらに消費者の反応も交え、類似商品が出ていることで分かる“話題の商品”を探る。

　◆類似点・相違点のポイント

　外食機会の激減により、コーヒーも家庭内の飲用機会が増加傾向だ。自宅焙煎など、こだわりに走る人も増えているという。今回は、そんな人たちも振り向きそうな、ちょっとプレミアムな《ボトルアイスコーヒー》を徹底比較。

　試飲前は「猿田彦珈琲　キリッと　BLACK ブラックコーヒー（無糖）」（猿田彦珈琲）が1位。店舗のおしゃれなイメージがボトルデザインに現れ、最も期待が大きい。次点は「コスタ　コーヒー　〈ブラック〉」（コカ・コーラシステム）で、こちらもスタイリッシュなデザインに“持ち歩きたい”と注目された。

　試飲後は、「コスタコーヒー」が1位。ボトルコーヒーの域を超えた味わいに、「また飲みたくなる」と高評価。またヨーロッパで人気のカフェブランドという点にも引かれたようだ。2位は、「ORIGIN BLACK ブルーマウンテン　＆　モカ」（UCC上島珈琲）で、こだわり製法による香りと風味が、「猿田彦珈琲」は、少量でも満足できる味わいが好まれた。また、「サントリー　プレミアムボス　ブラック」（サントリー食品インターナショナル）は、夏にガブガブ飲める味と量が評価された。「今、好んでよく飲んでいるのは」という問いは、“コンビニコーヒー”“自宅でいれる”の回答が大半を占めた。コンビニは、値段に比例しないおいしさが圧倒的な強み。

　一方で、手間暇かけ自分でいれることに楽しみを見いだしている人も多数。後者は、在宅時間が増えた影響もあろうか。コスパ派VS値段も手間もいとわない派と、志向は両極化しているようだが、今回の「ショップの雰囲気を感じたい」という願望からボトルデザインが注目されていた点は見逃せない。“プレミアム”に特化するならば、こうした情緒的な付加価値が現情勢では必然か。

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　詳しくは、月刊「食品新製品トレンド」の「徹底比較」コーナー参照。同誌では、新製品開発に役立つ情報やヒント、市場動向など多数の記事を掲載しています。

　▽専用HP「食@新製品」http://foodsnews.com/

　●コカ・コーラシステム「コスタ　コーヒー〈ブラック〉」

　▽発売日＝4月12日、全国一部流通先行、同26日全チャネル▽価格／内容量＝158円（税別）／270mlPET▽商品特徴＝コーヒー。新「コスタ」シリーズ。　米コカ・コーラ社が19年に買収したヨーロッパカフェブランド「コスタコーヒー」の高品質な手いれコーヒーを楽しめる。高級豆ブレンド、アロマ密封焙煎、ひきたてアロマ製法、高圧抽出を活用し、熟練バリスタの技術を凝縮させたような味わい。

　●猿田彦珈琲「猿田彦　キリッと　BLACK　ブラックコーヒー（無糖）」

　▽発売日＝3月22日、東京・南関東SM先行▽価格／内容量＝220円（税別）／235mlPET▽商品特徴＝コーヒー。グアテマラ、ケニアをはじめとした5ヵ国のコーヒー豆を深煎りローストし、良質な香りを楽しめる。艶のある滑らかな口当たりに加え、爽やかな後味で飲みやすく、ブラックならではの重厚な質感を実現。香料無添加。チルド規格。

　●サントリー食品インターナショナル「サントリー　プレミアムボス　ブラック」

　▽発売日＝4月13日リニューアル、全国▽価格／内容量＝198円（税別）／450mlPET▽商品特徴＝コーヒー。「ボス」シリーズ。ブラジル最高等級豆51％と、コクを引き出す微粉砕コーヒーを使用。キレのよい苦みを引き出す“プレボス専用深煎り焙煎”を採用。より進化した、プレミアムな時間を過ごせる“最高峰のコク”が楽しめる。

　●UCC上島珈琲「ORIGIN BLACK ブルーマウンテン＆モカ」

　▽発売日＝5月17日、全国▽価格／内容量＝178円（税別）／275gリキャップ缶▽商品特徴＝コーヒー。ブルーマウンテンと、エチオピアの野生のモカをぜいたくに使用。各豆に適した焙煎度で別々に焙煎しブレンドする“単品焙煎”を採用。ひきたてを天然水100％で二温度帯（高温・中温の順）で抽出。香料無添加。