近畿中四国卸売流通特集2023
近畿中四国卸売流通特集：大手卸展示会の動向 新生活様式に沿い売場を支援
コロナ禍が収束に向かい、大手卸各社が今夏に開催した展示会では、試食・試飲が可能になる商品が増えるなど、コロナ禍前の活気が戻ってきた。新しい生活様式のニーズに即した商品提案をはじめ、生成AI（人工知能）「ChatGPT」やサイネージなど最新のDXツールを活用した売場づくりの支援などを紹介した。大手卸各社の展示会での取り組みを振り返る。（藤林敏治）
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