近畿中四国卸売流通特集2023
近畿中四国卸売流通特集:味噌・漬物卸=兵漬兵庫食品 業界全体での価値訴求重視
堺智洋社長
◇兵漬兵庫食品・堺智洋社長
1947年に創業し、漬物問屋として地域に根差した事業を展開する兵漬兵庫食品。77期目を迎えた今春は、堺智洋社長をトップとする新体制で市場開拓に臨む。事業の発展とともに「和食離れや漬物離れが進む中、業界全体で漬物の価値をいかに訴求していくか」を重視する堺社長に、漬物業界全体の動向を交えながら今後のビジョンを聞いた。(岡田幸子)
●異なる切り口での
-
近畿中四国卸売流通特集2023
卸・商社新型コロナウイルス感染症の感染症法上の位置付けが5月に5類に引き下げられ約4ヵ月が経過した。コロナ禍が収束に向かい人流が回復する中、各地の観光施設などではコロナ禍前を超える活況を呈するなど業務用市場が復活へと動きを見せ […]
詳細 >