近畿中四国卸売流通特集2023
近畿中四国卸売流通特集：業務用卸 市場活況で上方修正続出
●好機逃さぬかじ取り急務
業務用市場の回復の勢いが止まらない。足掛け3年にわたってコロナの影響を受けた業界は、2022年の年初こそダメージを受けたが、3月のまん延防止等重点措置の解除後から緩やかに市場回復を続けた。秋以降は完全に息を吹き返し、23年も活気を増している。
22年度の業務用食品卸は、外食産業を主要得意先とする企業ほど業績回復が著しく、飲食店やテーマパーク、旅行宿泊施設などの回帰市場もしっかりと支えた。当エリアの
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