高森洋一常務取締役食品事業本部長

　●需要増で人材確保へ　管理ノウハウも強化
　人材総合サービスを手掛けるファントゥファンは、新たな在留資格である「特定技能」のニーズが高まっていることを受け、その人材確保とともに管理ノウハウの確立を強化している。食品業界では、新型コロナウイルスの影響で巣ごもり需要が拡大。特に中食向けの人材不足で特定技能を求める声が高まっていることに対応している。今後は、受け入れ企業の態勢にもよるが、待遇面などから「特定技能を選ぶ外国人材が増えるのではないか」（高森洋一