●特定技能1号技能測定試験　20年度合格者、外食は微減　飲食料品4倍に
　外国人食品産業技能評価機構は、このほど特定技能1号技能測定試験「外食業及び飲食料品製造業」の国内試験の2020年度受験者数、合格者数を発表した（表1）。
　国内試験の外食業受験者は8983人（前年比16.0％）、合格者数4270人（同7.6％減）、飲食料品製造業受験者6451人（同315.1％増）、合格者4252人（同359.7％増）で、コロナ禍の状況下