ファベックス特集
ファベックス特集：惣菜最前線＝CVS 新常態に対応 SDGs推進も
コロナ禍でリモートワーク中でもワンハンドで楽しめるローソンの「スティックおにぎり」
ファミリーマートの40周年記念第1弾商品「クリスピーチキン」は大ヒット
コンビニエンスストア（CVS）は、新型コロナウイルスの影響による新常態の生活様式への対応に追われたものの、家飲み需要や外食の代替ニーズ、巣ごもりでちょっとした楽しみを求める「プチぜいたく」など、新たな需要を獲得すべく反転攻勢に出ている。同時にプラントベースフード（PBF）の活用や脱プラスチックの取組みなど、SDGs（持続可能な社会目標）への対応も進めている。（山本仁）
経済産業省の商業動態統計によ
