冷凍食品特集

冷凍食品特集:キーマンは語る=ヤヨイサンフーズ・栗田晋吾取締役営業本部長

冷凍・チルド 2021.11.29 12330号 07面
栗田晋吾取締役営業本部長

栗田晋吾取締役営業本部長

 ●40周年「さばの味噌煮」が好調
 ヤヨイサンフーズの9月期中間業績は、売上高が前年比7%増となり、利益面も増益となった。第1四半期は昨年のような学校休校がなかったことから業績は回復して、前年比では計画以上となり、2019年比も上回って着地。第2四半期はコロナ感染再拡大の影響を受けたものの、上半期全体で見ると好調に推移した。
 業態別売上げで見ると、外食が前年比7%増と厳しい環境の中でも、昨年の落ち込みから脱却に向かいつつある

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