ヨーグルト・乳酸菌飲料特集
ヨーグルト・乳酸菌飲料特集：「免疫」のその先へ 健康の個別化対応進む
新型コロナウイルス感染症の拡大初期であった20年度は、得体の知れないウイルスへの危機感から自己防衛意識の高まりから、ヨーグルト・乳酸菌飲料市場は「免疫」をキーワードに爆発的な伸長を見せた。しかし、コロナ禍が長期化することで両カテゴリーに対して消費者が求める健康ニーズは大きく変化。各社からはより具体的・個別的な健康ニーズに対応するアイテムが市場に登場してきている。
「免疫」に対する関心は依然として高い水準ではあるもの、その先のヨーグルトでは「脂肪」や
