ヨーグルト・乳酸菌飲料特集
◆ヨーグルト・乳酸菌飲料特集：整腸の新価値高め需要底上げ、ターニングポイントに
ヨーグルト・乳酸菌飲料市場はコロナ禍で需要が拡大以降、ここにきて両市場はそれぞれ新たな局面を迎えているもようだ。ヨーグルト市場は反動減から回復の足掛かりをつかもうとしている一方、乳酸菌飲料市場は現在の健康需要をとらえた価値提供で、成長軌道に入っているとみられる。両市場とも、ここに来てさまざまな個別の機能性を持つアイテムの発売が続いているが、重要なのは、乳酸菌やビフィズス菌など、継続摂取によるさまざまな「整腸」に基軸を置き、新たな価値提供を既存アイテム・新商品ともにより強めて
