全国外食産業・業務用卸流通特集
全国外食産業・業務用卸流通特集：全国給食事業協同組合連合会・中島正二会長
◇業務用卸団体トップに聞く
学校給食関連3団体協議会（学校給食物資開発流通研究協会、日本給食品連合会、全国給食事業協同組合連合会〈全給協〉）として、学校給食の値上げ分の負担について交付金活用を訴えてきた中島正二全給協会長（中島食品社長）に、学校給食の現状などを聞いた。（金原基道）
●おいしく楽しい給食の復活
「おいしく、楽しい学校給食の時間を早く
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全国外食産業・業務用卸流通特集
卸・商社新型コロナ第7波が大きな懸念材料ではあるが、全国的にコロナ関連の規制が解除された3月21日以降、外食産業は確かな足取りで回復へと向かっている。売上げもコロナ前の19年比で90％を超える回復率だ。もちろん業種・業態やエリ […]
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