全国外食産業・業務用卸流通特集
全国外食産業・業務用卸流通特集：データで見る主要外食企業業態・ブランド別既存店売上げの推移
まん延防止等重点措置解除後のアメ横。若者中心ににぎわっている
サラリーマンの街・新橋の週末は活気が戻ってきている
◆データで見る主要外食企業業態・ブランド別既存店売上げの推移（2019～21年度）
主要外食企業業態・ブランド別既存店売上げの推移を2019年度から21年度までの3年分を掲載したものが10、11面の表（外食レストラン新聞より転載）である。コロナ禍前の19年度は、20年2月まではブランドによる差はあるが堅調な推移だった。しかし、同年3月に新型コロナ感染拡大が本格化し、同月8日に都で緊急事態措置等の要請が行われ、飲食店には時短営業と酒類提供の自粛が要請されると、洋風ファストフ
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全国外食産業・業務用卸流通特集
卸・商社新型コロナ第7波が大きな懸念材料ではあるが、全国的にコロナ関連の規制が解除された3月21日以降、外食産業は確かな足取りで回復へと向かっている。売上げもコロナ前の19年比で90％を超える回復率だ。もちろん業種・業態やエリ […]
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