全国外食産業・業務用卸流通特集
全国外食産業・業務用卸流通特集：話題の新店＝エビノスパゲッティ 自動調理ロボ導入
スパゲティは全8種類（780～980円、税抜き）
（1）自動調理で仕上がるまでは最速約45秒（調理工程）
（2）自動調理で仕上がるまでは最速約45秒（調理工程）
（3）自動調理で仕上がるまでは最速約45秒（調理工程）
●ゆで上げ～仕上げ45秒
世界初のパスタ自動調理ロボット「P-Robo」を導入した新業態「エビノスパゲッティ」1号店を6月にオープンした。
「P-Robo」は、スパゲティをアルデンテにゆで上げ、オリジナルソースと具材を一気に絡めて仕上げるまでを最速約45秒で自動調理する。フライパンでソースを絡める工程は4皿分を同時に調理でき、調理後のフライパンの洗浄も自動で完了。スパゲティは全8種類用意しているが、それぞれの味に応じてソー
