介護食品特集2023

介護食品特集:入賞商品=SiCi 「乳酸菌入り すこやかボーロ」

菓子 特集 2023.09.01 12637号 07面
噛むことに問題がある人(咀嚼困難者)向けの食品部門で金賞

噛むことに問題がある人(咀嚼困難者)向けの食品部門で金賞

 ◇第8回「介護食品・スマイルケア食コンクール」入賞商品
 腸内環境もサポート
 ●金賞「乳酸菌入り すこやかボーロ」
 SiCiの「乳酸菌入り すこやかボーロ」はおいしい上に1粒で約20億個のEF-2001乳酸菌も摂取できるという一石二鳥のお菓子。ヨーグルトの規格成分が「乳及び乳製品の成分規格等に関する省令」で乳酸菌数または酵母数が1ml当たり1000万以上と定められているのに対し、同品は、それより多く

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