介護食品特集2023
介護食品特集：入賞商品＝日清オイリオグループ 「エネプリン プロテインプラス」
健康維持上栄養補給が必要な人向けの食品部門で大臣官房長賞（写真はあずき味）
◇第8回「介護食品・スマイルケア食コンクール」入賞商品
●大臣官房長賞 「エネプリン プロテインプラス」
日清オイリオグループの「エネプリン プロテインプラス」は40gの食べきりサイズながら、エネルギー160kcal、タンパク質3.5g、MCT（中鎖脂肪酸）6gなどを含む栄養補給食品。油脂・乳化技術により食用油脂を主原料としながらも油っぽさを抑え、優れた物性やおいしさ、飲み込みやすさを実現。「健康維持上栄養補給が必要な人向
-
介護食品特集2023
惣菜・中食日本は世界一高い高齢化率28.8％（2021年版高齢社会白書）で、25年は約30％、60年には40％に達すると見込まれている。農林水産省は介護食品に対する潜在的ニーズを約2兆9000億円（13年＝要介護認定者数584万 […]
詳細 >
