介護食品特集2023
介護食品特集：入賞商品＝六甲バター 「チーズ屋さんのレアチーズケーキ抹茶40g」など2品
噛むことに問題がある人（咀嚼困難者）向けの食品部門で大臣賞
噛むことに問題がある人（咀嚼困難者）向けの食品部門で大臣官房長賞
◇第8回「介護食品・スマイルケア食コンクール」入賞商品
おやつで心身健康に
●農水大臣賞「チーズ屋さんのレアチーズケーキ抹茶40g」
●大臣官房長賞「チーズ屋さんのやわらかクリーム大福30」
六甲バターは、食べやすさと栄養バランスに配慮しながら病院・高齢者施設で献立を彩る栄養士のためのチーズブランド「Q食」を通じ、健康課題を持つ人のQOL（クオリティ・オブ・ライフ＝生活の
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介護食品特集2023
惣菜・中食日本は世界一高い高齢化率28.8％（2021年版高齢社会白書）で、25年は約30％、60年には40％に達すると見込まれている。農林水産省は介護食品に対する潜在的ニーズを約2兆9000億円（13年＝要介護認定者数584万 […]
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