介護食品特集2023
介護食品特集:入賞商品=六甲バター 「チーズ屋さんのレアチーズケーキ抹茶40g」など2品
噛むことに問題がある人(咀嚼困難者)向けの食品部門で大臣賞
噛むことに問題がある人(咀嚼困難者)向けの食品部門で大臣官房長賞
◇第8回「介護食品・スマイルケア食コンクール」入賞商品
おやつで心身健康に
●農水大臣賞「チーズ屋さんのレアチーズケーキ抹茶40g」
●大臣官房長賞「チーズ屋さんのやわらかクリーム大福30」
六甲バターは、食べやすさと栄養バランスに配慮しながら病院・高齢者施設で献立を彩る栄養士のためのチーズブランド「Q食」を通じ、健康課題を持つ人のQOL(クオリティ・オブ・ライフ=生活の
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介護食品特集2023
惣菜・中食日本は世界一高い高齢化率28.8%(2021年版高齢社会白書)で、25年は約30%、60年には40%に達すると見込まれている。農林水産省は介護食品に対する潜在的ニーズを約2兆9000億円(13年=要介護認定者数584万 […]
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