介護食品特集2023
介護食品特集:入賞商品=ヤヨイサンフーズ 「ほほえみ厨房 焼いてチキンカツ60(鉄・Ca)R」
健康維持上栄養補給が必要な人向けの食品部門で審査委員長賞
◇第8回「介護食品・スマイルケア食コンクール」入賞商品
揚げた風味・食感に
●審査委員長賞 「ほほえみ厨房 焼いてチキンカツ60(鉄・Ca)R」
ヤヨイサンフーズの「ほほえみ厨房 焼いてチキンカツ60(鉄・Ca)R」は、フライヤーを使わずにオーブンやスチームコンベクションオーブンを使って焼くだけで、揚げたような食感・風味・見た目に仕上がるのが大きな特徴。
20年の発売当初
-
介護食品特集2023
惣菜・中食日本は世界一高い高齢化率28.8%(2021年版高齢社会白書)で、25年は約30%、60年には40%に達すると見込まれている。農林水産省は介護食品に対する潜在的ニーズを約2兆9000億円(13年=要介護認定者数584万 […]
詳細 >