業務用・外食／機械資材素材／地域貢献3賞特集
業務用・外食／機械資材素材／地域貢献3賞特集：テーオー食品「葱生姜醤」
規格＝400g（冷蔵）
「鴨そば」に添えた一例。ショウガの歯応えと風味が絶妙
◇業務用加工食品ヒット賞
テーオー食品「葱生姜醤」
●製品紹介
多彩なメニューに合う万能調味料 ちょい足しで絶妙なアクセント
シャキッとした食感の「みじん切りショウガ」と香り、風味、辛味がしっかりと味わえる「おろしショウガ」の2種類のショウガをバランスよく配合し、たっぷりの油でじっくり加熱することで香り、うまみを閉じ込め
