業務用・外食／機械資材素材／地域貢献3賞特集
業務用・外食／機械資材素材／地域貢献3賞特集：物語コーポレーション「焼肉きんぐ」
DX推進でおせっかい文化を「焼肉ポリス」として具現化
◇外食産業貢献賞 事業者部門
物語コーポレーション「焼肉きんぐ」
DX推進、「おせっかい文化」に磨き 「焼肉ポリス」がおもてなし
●ブランド紹介
同社が焼肉業態に進出したのは、1995年の愛知県豊橋市「焼肉一番カルビ」1号店オープンから。その後、業態を進化させていく中で、当時は珍しかった食べ放題でありながらテーブルで店員
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