業務用・外食/機械資材素材/地域貢献3賞特集

業務用・外食/機械資材素材/地域貢献3賞特集:物語コーポレーション「焼肉きんぐ」

外食 2021.09.16 12293号 04面

DX推進でおせっかい文化を「焼肉ポリス」として具現化

DX推進でおせっかい文化を「焼肉ポリス」として具現化

 ◇外食産業貢献賞 事業者部門
 物語コーポレーション「焼肉きんぐ」
 DX推進、「おせっかい文化」に磨き 「焼肉ポリス」がおもてなし

 ●ブランド紹介
 同社が焼肉業態に進出したのは、1995年の愛知県豊橋市「焼肉一番カルビ」1号店オープンから。その後、業態を進化させていく中で、当時は珍しかった食べ放題でありながらテーブルで店員

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