業務用・外食/機械資材素材/地域貢献3賞特集

業務用・外食/機械資材素材/地域貢献3賞特集:ロッテ「とけにくいアイス ゆったりバニラ」

乳肉・油脂 2021.09.16 12293号 03面
規格=60ml(冷凍)

規格=60ml(冷凍)

アイス業界の常識を覆した商品

アイス業界の常識を覆した商品

 ◇業務用加工食品ヒット賞
 ロッテ「とけにくいアイス ゆったりバニラ」

 ●製品紹介
 長年研究の溶けにくい技術で開発 新たな価値付加、アイス販路拡大
 「高齢者施設内でも、おいしいアイスが食べたい」という声から誕生。施設では、プリンやゼリーのような「溶けない」デザートが食事やおやつの時間に多く利用されていた。

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