業務用・外食/機械資材素材/地域貢献3賞特集

業務用・外食/機械資材素材/地域貢献3賞特集:群馬製粉・山口博之社長

農産加工 2021.09.16 12293号 11面
群馬製粉 山口博之社長

群馬製粉 山口博之社長

群馬製粉本社

群馬製粉本社

「リ・ファリーヌ」

「リ・ファリーヌ」

 ◇地域食品産業貢献賞 地域食品産業貢献
 群馬製粉・山口博之社長
 ●高品質な米粉の普及に尽力
 群馬製粉は、上新粉や寒梅粉など穀粉中心に、パン粉やきなこ、ごまなど和菓子材料を幅広く展開し、来年創業75周年を迎える。米穀粉では、業界上位の売上げと全国への販路を有している。
 コメ消費拡大への貢献を目指し、パン・スイーツ用途に向けた新規米粉にも業界先駆けて取り組み、微粉砕かつでんぷ

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