業務用・外食/機械資材素材/地域貢献3賞特集
業務用・外食/機械資材素材/地域貢献3賞特集:マルコメ「ダイズラボ 大豆のお肉」シリーズ
規格=100g(常温)
冷凍や乾燥、レトルトと多彩なタイプ・形状を展開
◇業務用加工食品ヒット賞
マルコメ「ダイズラボ 大豆のお肉」シリーズ
●製品紹介
「第4の肉」リードするパイオニア ニューノーマル時代の需要創出へ
味噌のトップメーカーとして、160年以上にわたり大豆と向き合ってきたマルコメ。
搾油した大豆を加圧、加熱、乾燥させて作る同社の「ダイズラボ 大豆のお
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