業務用・外食/機械資材素材/地域貢献3賞特集

業務用・外食/機械資材素材/地域貢献3賞特集:第25回業務用加工食品ヒット賞/外食産業貢献賞

総合 2021.09.16 12293号 01面
小田英三選考委員長

小田英三選考委員長

 日本食糧新聞社制定の「第25回業務用加工食品ヒット賞/外食産業貢献賞」(後援=農林水産省)に20社(18製品・2ブランド)が決定した。2020年、コロナ禍の危機対応に尽力した企業を称えるために表彰対象を広げ「外食産業貢献賞」と名称を改めた。しかし、食品メーカーから「ヒット」の名称を望む声が強くあり、今回から食品は業務用加工食品ヒット賞、外食事業者、機器・資材などは外食産業貢献賞の名称で表彰する。
 評価基準は、(1)外食産業全般(外食、中食、給食)へ

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