業務用・外食／機械資材素材／地域貢献3賞特集
業務用・外食／機械資材素材／地域貢献3賞特集：デイブレイク「アートロックフリーザー」
規格＝各種
次世代冷凍ビジネスを目指し、デイブレイクファミリー会を発足
◇業務用加工食品ヒット賞 機器・資材部門
◆特殊冷凍機活用で新ビジネス創造 食材ダメージなく、高品質に冷凍
デイブレイク「アートロックフリーザー」
●製品紹介
デイブレイクは食材の冷凍を9年間にわたり研究し、食材にダメージを与えずに高品質に冷凍するマイクロウインドシステムを開発。
マイクロウイン
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業務用・外食／機械資材素材／地域貢献3賞特集
総合日本食糧新聞社は「第26回業務用加工食品ヒット賞／外食産業貢献賞」の受賞16社・19製品、1ブランド、「第25回日食優秀食品機械・資材・素材賞」の受賞9社・8製品、「第10回地域食品産業貢献賞」の受賞7社の栄誉をたたえ […]
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