業務用・外食／機械資材素材／地域貢献3賞特集
業務用・外食／機械資材素材／地域貢献3賞特集：デイブレイク「アートロックフリーザー」
規格＝各種
次世代冷凍ビジネスを目指し、デイブレイクファミリー会を発足
◇業務用加工食品ヒット賞 機器・資材部門
◆特殊冷凍機活用で新ビジネス創造 食材ダメージなく、高品質に冷凍
デイブレイク「アートロックフリーザー」
●製品紹介
デイブレイクは食材の冷凍を9年間にわたり研究し、食材にダメージを与えずに高品質に冷凍するマイクロウインドシステムを開発。
マイクロウイン
