業務用・外食／機械資材素材／地域貢献3賞特集
業務用・外食／機械資材素材／地域貢献3賞特集：ニップン トッピングロボット「ニトロン」
「ニトロン」
田中康紀 取締役常務執行役員 生産・技術本部長
◇日食優秀食品機械・資材・素材賞 機械部門
ニップン トッピングロボット「ニトロン」
●盛り付けの自動・省人化
ニップンが川崎重工業の協働ロボットをベースに開発したトッピングロボット「ニトロン」は、中食・惣菜の食品工場など、盛り付け作業の自動化・省人化に貢献できる製品だ。弁当・惣菜工場のトッピング工程に多くの人が必要で自動化が進んでいないことを背
