業務用・外食／機械資材素材／地域貢献3賞特集
業務用・外食／機械資材素材／地域貢献3賞特集：味の素冷凍食品「レンジでロスなし」2品
「濃厚ショコラテリーヌ（Bean to Bar Chocolate使用）」規格＝約52g×4個入り／冷凍
「濃厚ショコラプディング（同）」規格＝約65g×4個入り／冷凍
約10秒のレンジ調理で冷たいままのおいしさを提供
◇業務用加工食品ヒット賞
◆レンジ調理のバイオーダー可能に 食品ロス削減で外食サポート
味の素冷凍食品「レンジでロスなし」濃厚ショコラテリーヌ／濃厚ショコラプディング
●製品紹介
味の素冷凍食品は食品ロスの課題を抱える外食業態に対して、スイーツを電子レンジ調理で提供可能にした。注文を受けてからのレンジ解凍なのでロスを削減
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業務用・外食／機械資材素材／地域貢献3賞特集
総合日本食糧新聞社は「第26回業務用加工食品ヒット賞／外食産業貢献賞」の受賞16社・19製品、1ブランド、「第25回日食優秀食品機械・資材・素材賞」の受賞9社・8製品、「第10回地域食品産業貢献賞」の受賞7社の栄誉をたたえ […]
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