業務用・外食／機械資材素材／地域貢献3賞特集
業務用・外食／機械資材素材／地域貢献3賞特集：ヤマサ醤油 ヤマサかにソース、ヤマサえびみそソース
（右）＝「ヤマサかにソース」規格＝590g／常温、（左）＝「ヤマサえびみそソース」規格＝580g／常温
トマト缶、生クリームと一緒にパスタにすれば、カニらしいピンク色の仕上がり
◇業務用加工食品ヒット賞
◆高級食材でメニュー価値・単価向上 濃厚でぜいたくな味再現
ヤマサ醤油「ヤマサかにソース」「ヤマサえびみそソース」
●製品紹介
ヤマサ醤油は味わい深く、高い汎用（はんよう）性で料理が自在に彩れる「創作遊皿（そうさくゆうざら）」シリーズを展開。「かにソース」は06年発売の前身「かにみそソース」を原
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業務用・外食／機械資材素材／地域貢献3賞特集
総合日本食糧新聞社は「第26回業務用加工食品ヒット賞／外食産業貢献賞」の受賞16社・19製品、1ブランド、「第25回日食優秀食品機械・資材・素材賞」の受賞9社・8製品、「第10回地域食品産業貢献賞」の受賞7社の栄誉をたたえ […]
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