中部流通特集
中部流通特集：即席麺動向＝サンヨー食品 日高屋のタンメン再現
サンヨー食品は「熱烈中華食堂日高屋」の「野菜たっぷりタンメン」の味わいを縦型カップで再現した「熱烈中華食堂日高屋監修 野菜たっぷりタンメン」を発売した。
同野菜たっぷりタンメンは独自特許の特殊切刃で手打ち風麺を再現することで、「スープがよく絡み、つるつるとした食感でもちもちした食べ応えのある麺を実現した」（同社）。
スープはポーク、チキンのうまみに調理感のある野菜の風味を合わせ、黒コショウで味を調えた、ごま油の風味豊かなタ
