会員機能
●乳製品・調理食品・飲料を除く 品目で前年比マイナス 2021年2月から原油価格高騰が始まり、歯止めがかかる様子はいまだ見られない。これに伴い、生産コストが上昇。コメや乳製品など、今年に入り余剰在庫が発生した品目を除く、ほとんどの食品で値上げや価格改定が相次ぎ、家計を直撃した。 本紙では、総務省統計局の家計調査をもとに、愛知・三重・岐阜・静岡の4県の20年と21年の品目別月次対比表を作成し、実際の品目別消費金額と昨年の社会情勢を照らし合わせてみた。 昨年と違い、食料全
非会員の方はこちら
会員の方はこちら
ログインに関するヘルプ
中部地区の主要スーパーの2022年2月期や同年3月期の決算は、コロナ下で急拡大した巣ごもり消費による反動で、業績が芳しくない状況だ。ただ、各社はおおむねコロナ禍前の19年度比では堅調に推移し、全国スーパーマーケット協会 […]
全国の食品関連メーカーを網羅―― 2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。 Excelでのデータ販売も開始しました!
パンの歴史から製法、設備まで―― パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。 製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見!都道府県のNO.1―― 都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。 また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
セミナー情報