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人気ラーメン店「丸源ラーメン」を展開する物語コーポレーションは、日清食品とともに丸源ラーメンの看板メニュー「熟成醤油ラーメン 肉そば」の味を再現したコラボレーション商品を9日から新発売した。 コラボ商品「丸源ラーメン 熟成醤油 肉そば」(=写真、肉そばカップ麺)は、「肉感」と「スープの味わい」の再現にこだわった商品で、一から具材を開発するなど両社で試行錯誤を重ねてきた。開発には1年以上の年月を費やし、40パターン以上の試作品を経て完成にこぎ着けた。
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中部地区の主要スーパーの2022年2月期や同年3月期の決算は、コロナ下で急拡大した巣ごもり消費による反動で、業績が芳しくない状況だ。ただ、各社はおおむねコロナ禍前の19年度比では堅調に推移し、全国スーパーマーケット協会 […]
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