マーガリン類特集2023

マーガリン類特集:マリンフード 植物バターの市場浸透目指す

乳肉・油脂 2023.12.06 12687号 07面

 マリンフードは今期、動物性原材料を一切使用せずに作った「植物バター」の市場浸透に注力する。昨年4月に発売したカップタイプの「植物バター160g」を皮切りに、今春はポンドタイプと個包装タイプを上市。広範な用途に適応すべく、形状やサイズを変えてラインアップの充実を図っていく。
 2023年1~10月の油脂関連事業の業績は、金額ベースで前年比2桁増、物量ベース同微増となった。家庭用は金額ベース同2桁増、物量ベース同微減となり、マーガリンにおろしガーリックや

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