マーガリン類特集2023
マーガリン類特集：ADEKA 主力2品拡販策進める
ADEKAは下期、機能性練り込み油脂「マーベラス」シリーズや、プラントベースフード（PBF）の「デリプランツ」シリーズの拡販策を進める。「マーベラス」シリーズでは品質や製造の安定性を向上させる商品特性を生かし、食品ロス削減などの課題解決へ向けたアプリケーションを提案。少量添加で効果を発揮する新製品にも力を入れ、販売拡大を目指す。
24年3月期上期の食品事業の売上高は、前年比3.8％増の413億8300万円で着地。営業利益も前年からV字回復した。製パ
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マーガリン類特集2023
乳肉・油脂マーガリン類は、家庭用ではパン向けはもちろん、多彩なフレーバー戦略や優れた使い勝手を生かした料理用途でも活躍し、業務用は製菓・製パンなど最終市場の必須素材として不可欠な存在となっている。（村岡直樹）
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