二豊フーズで特に高い人気を誇るのが「国産くろめ納豆」。同品に続く大きな柱となるような商品の育成に取り組んでいる。九州フェアなどのスポット企画では「激辛からし明太子納豆」で引き合いが目立つという。大分県産乾椎茸、国産小粒大豆使用「国産しいたけ納豆」はデザインにもこだわった。昨春パッケージを刷新し、新たなイメージを訴求。 洋風納豆として位置付ける商品が「おおいた大葉納豆ジェノベーゼ風」だ。サステナブル認証を受けた小粒大豆を使用。添付のジェノベーゼ風たれ
非会員の方はこちら
会員の方はこちら
ログインに関するヘルプ
全国納豆協同組合連合会(納豆連)によると、業務用を含めた2022年の市場規模は、前年比約4.1%減の2489億円だった。コロナ禍による巣ごもり特需で20年に過去最高の2711億円を記録したが、その後は徐々に落ち着いてき […]
おいしい。そして強い。圧倒的な商品力―― 惣菜・べんとうグランプリ2024公式BOOK
金賞20品、優秀賞49品、奨励賞29品、審査委員特別賞2品を徹底解説。
リスクから家族と自分を守る―― 災害食ハンドブック
災害時あるいは在宅時に体調を壊すことなく乗り切る「食」にスポットを当て、備蓄すべき食品の種類や量、調理のアイデア、最新の災害食などを紹介。
えっ!そんなことできるの?―― フードビジネスで活躍するAI
農業・畜産業・水産業・製造業・流通業におけるAIの先進事例を徹底解説。
セミナー情報