納豆特集2023
納豆特集：二豊フーズ 洋風納豆が鑑評会でダブル受賞
二豊フーズで特に高い人気を誇るのが「国産くろめ納豆」。同品に続く大きな柱となるような商品の育成に取り組んでいる。九州フェアなどのスポット企画では「激辛からし明太子納豆」で引き合いが目立つという。大分県産乾椎茸、国産小粒大豆使用「国産しいたけ納豆」はデザインにもこだわった。昨春パッケージを刷新し、新たなイメージを訴求。
洋風納豆として位置付ける商品が「おおいた大葉納豆ジェノベーゼ風」だ。サステナブル認証を受けた小粒大豆を使用。添付のジェノベーゼ風たれ
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納豆特集2023
農産加工全国納豆協同組合連合会（納豆連）によると、業務用を含めた2022年の市場規模は、前年比約4.1％減の2489億円だった。コロナ禍による巣ごもり特需で20年に過去最高の2711億円を記録したが、その後は徐々に落ち着いてき […]
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