納豆特集2023
納豆特集：輸出動向＝数量拡大へ高まる機運
納豆の輸出は5年で2倍に迫る勢いで拡大した。財務省の貿易統計によると、22年1～12月の納豆の総輸出数量は前年比約2.6％減の314万3289kgで、金額ベースでは同約5％増の17億7016万円だった。新型コロナウイルス感染症の感染拡大で22年3月に実施された上海のロックダウンなどが影響し、中国向けが21年より約25万kg減少、総輸出数量の伸び悩みに影響した。
一方、輸出数量が2番目に多い米国向けは、物量障害の回復傾向により21年より約14万500
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納豆特集2023
農産加工全国納豆協同組合連合会（納豆連）によると、業務用を含めた2022年の市場規模は、前年比約4.1％減の2489億円だった。コロナ禍による巣ごもり特需で20年に過去最高の2711億円を記録したが、その後は徐々に落ち着いてき […]
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