カジノヤは、「しそのり納豆」など主力品に加え、地元・神奈川の大豆を使った納豆など、独自の商品開発や自信を持っている「味」でファンづくりに取り組んでいく。 主力の「しそのり納豆」は新鮮な海苔の佃煮をペースト状にし、シソの実を加えた「特製しそのりタレ」で楽しむ。甘みがあり、ほかにはない生海苔らしさが人気だ。3種のからしをぜいたくにブレンドした「特製からし」を添付。「からしも旨い納豆」も自信ある一品で、その辛みが好評。 ユニーク
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全国納豆協同組合連合会(納豆連)によると、業務用を含めた2022年の市場規模は、前年比約4.1%減の2489億円だった。コロナ禍による巣ごもり特需で20年に過去最高の2711億円を記録したが、その後は徐々に落ち着いてき […]
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