鍋物調味料特集2023

鍋物調味料特集:九州地区=チョーコー醤油 色分けパッケージ評判 「味わい素材」6品に

調味 2023.10.13 12660号 10面

 チョーコー醤油の「味わい素材 だし旨」シリーズは、酵母エキスを使わず、天然のだし原料にこだわった商品群。濃縮タイプで1人前×4袋入り。商品ごとに色分けしたパッケージデザインも評判がよいという
 同シリーズには、今期から「本場長崎ちゃんぽん鍋つゆ」「鶏だしコク鍋つゆ」が加わった。「本場長崎ちゃんぽん鍋つゆ」は、ポークとチキンの絶妙なブレンドで仕上げた、濃厚な味わいが特徴。「鶏だしコク鍋つゆ」には、鹿児島県産の南国元気鶏を使っている。

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