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チョーコー醤油の「味わい素材 だし旨」シリーズは、酵母エキスを使わず、天然のだし原料にこだわった商品群。濃縮タイプで1人前×4袋入り。商品ごとに色分けしたパッケージデザインも評判がよいという 同シリーズには、今期から「本場長崎ちゃんぽん鍋つゆ」「鶏だしコク鍋つゆ」が加わった。「本場長崎ちゃんぽん鍋つゆ」は、ポークとチキンの絶妙なブレンドで仕上げた、濃厚な味わいが特徴。「鶏だしコク鍋つゆ」には、鹿児島県産の南国元気鶏を使っている。
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鍋物商戦は10月に入って最需要期を迎える。鍋つゆ、ポン酢といった鍋物調味料は冬の小売業の売場のマグネット。記録的な酷暑で秋の棚割り、棚替えの遅れも一部あったが、今年も青果、精肉などさまざまな売場で活躍する。主力の鍋つゆ […]
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