鍋物調味料特集2023
鍋物調味料特集：九州地区＝ニビシ醤油 個性派の創作鍋発売 ストレートでこだわり
ニビシ醤油の濃色タイプは、博多地どりスープを使った「ちゃんこ鍋の素しょうゆ味」「同みそ味」がある。地どりのだしに加えて「ちゃんこ鍋の素しょうゆ味」では九州醤油のうまみを、「同みそ味」では合わせみそのうまみを利かせた。3～4人前のパウチ商品でありながら、定番棚の上段、濃縮ボトルタイプのラインにも並べやすいサイズ感にこだわっている。
今期は新商品で、3食入り個食タイプ「ウエスト監修博多もつ鍋」を発売。ウエストは福岡のうどん店として知名度が高い。同品は、
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鍋物調味料特集2023
調味鍋物商戦は10月に入って最需要期を迎える。鍋つゆ、ポン酢といった鍋物調味料は冬の小売業の売場のマグネット。記録的な酷暑で秋の棚割り、棚替えの遅れも一部あったが、今年も青果、精肉などさまざまな売場で活躍する。主力の鍋つゆ […]
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