鍋物調味料特集2023
鍋物調味料特集：味の素社 新たな定番に育てる 「鶏だしコク醤油」発売
味の素社は2年ぶりに「鍋キューブ 鶏だしコク醤油」を新発売し、定番商品に育てる。少ない食材、ご飯のおかずといったトレンドに応じて商品力を高めた。前3月期は品揃えを絞り、安定した供給能力、収益性を向上。今期のコスト高も値上げなしに付加価値を上げ、小分け市場をさらに進化させる。
1個1人前の固形つゆを8個入れた「鍋キューブ」を全6品揃える。量や味わいの調節、軽くて保存しやすいといった機能性で人気。小世帯化という社会構造の変化、即食・健康ニーズをとらえて
-
鍋物調味料特集2023
調味鍋物商戦は10月に入って最需要期を迎える。鍋つゆ、ポン酢といった鍋物調味料は冬の小売業の売場のマグネット。記録的な酷暑で秋の棚割り、棚替えの遅れも一部あったが、今年も青果、精肉などさまざまな売場で活躍する。主力の鍋つゆ […]
詳細 >
