酪農・乳業新春特集
酪農・乳業新春特集：乳業界リーダーに聞く＝明治・松田克也社長
●独自価値高め新しい進化を
（1）昨年を振り返ると、新型コロナウイルス感染症が世界中で猛威を振るい、日本では緊急事態宣言が発令されるなど、かつてないほどの混迷を極めた1年だった。海外では、各国での再度のロックダウンや渡航制限の継続など、感染症の拡大は今もなお収まることなく世界経済に大きな影響を与えており、回復に向けての先行きは不透明な状況にある。
食品業界でもコロナ禍の影響は大きく、「巣ごもり消費」といわれる新たな需要が生
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酪農・乳業新春特集
乳肉・油脂2021年の酪農・乳業界は、新型コロナウイルス感染症拡大の影響で生まれた新たな日常に対応した産業基盤を構築するための重要な1年を迎えそうだ。「ニューノーマル」の常態化で、牛乳・乳製品に対する消費者のマインドステージは大 […]
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