酪農・乳業新春特集

酪農・乳業新春特集:2021新春の抱負=日本乳業協会・西尾啓治会長

乳肉・油脂 2021.01.18 12172号 10面

 ●新たな視点で将来へ
 昨年は、まさに新型コロナウイルス感染症の影響を大きく受け続けた1年でした。現在、感染拡大の第3波下にあり、日本経済の先行きは極めて不透明であると言わざるを得ず、経済活動の早期本格回復を祈るばかりです。
 酪農乳業界を振り返りますと、行政の各種支援に加えて酪農乳業関係者による生乳生産基盤強化の取組みにより、生乳生産量は前年を上回り堅調に推移いたしました。
 需要に目を移すと、コロナ

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