チーズ特集2023
チーズ特集：ラクト・ジャパン 長期安定供給へ調達力強化
ラクト・ジャパンは、チーズの取扱物量回復へ向けて、長期的な安定供給を目指した調達力強化を進める。最近の生産に係るイニシャルコストのアップや、とどまらない円安基調などの価格上昇要因を鑑みながら、長期的契約など調達面での諸策を進めていく。欧州域内など、世界的な調達網の強化も継続し、国内の消費拡大へ向け物量確保の維持・拡大を目指す。
23年11月期はここまで、取扱物量はマイナス推移。マーケットの減少と呼応し、値上げによる消費減少の影響を受けている。
