チーズ特集2023
チーズ特集：主要チーズ輸出国・地域の動向＝景気・天候・為替、供給へインパクト続く
円安影響の大きい輸入チーズだが、需要は根強い
2023年（1～10月）プロセスチーズ国別輸入状況の累計
2023年（1～10月）ナチュラルチーズ国別輸入状況の累計
●輸入ナチュラルチーズ 需要創出へ新たな価値を
ナチュラルチーズ（NC）の国際価格は、過去最大幅の高騰となった22年を超えて軟調に推移しているが、コロナ禍を経て世界的に広がるインフレーションによる景気後退、異常気象に伴う天候要因、さらに日本にとって輸入市場における円安進行といった影響が複合的に絡み合い、今後の供給面へボディーブローのように効いてきそうな状況にあるようだ。各国・地域内での需要も決して高くない状況にある一方、日本国内同様、酪農業は経営面での危機的状況が続いてお
