森永乳業の23年度上期主力食品事業におけるチーズ部門は、前年比7％増の130億円で着地し、大幅な増収を達成した。ただし、堅調な推移を続けてきた「クラフト フレッシュモッツァレラ」は、トマト価格高騰の影響もあって踊り場となった。下期は大型プロモーションなどを投下し、物量回復へ積極策を展開する方針。これまで継続してきた鍋などの調理用途訴求による定着にも手応えが出てきており、再浮上の機運は高い。
上期は、価格改定による単価アップが進み、金額ベースで全体業
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