チーズ特集2023
チーズ特集：マリンフード 競争優位性を発揮 「スティリーノ」軸に展開
マリンフードは、独自のチーズ代替素材「スティリーノ」を軸にした商品展開で競争優位性を発揮する。コストパフォーマンスの高い同素材を使用したシリーズ品は、昨今の物価高を受け大幅に需要が拡大。今春に新商品を投入したことも奏功し、昨年の伸長率を上回る勢いで売上げを伸ばしている。
1～11月のチーズ関連部門の業績は、金額ベースで前年比2桁増を達成。物価高を背景にした節約志向の高まりから、チーズの乳脂肪を植物油脂に置き換えることで価格訴求力を高めた独自のチーズ
