チーズ特集2024
チーズ特集：日本マイセラ 多彩なアイテムで裾野拡大
日本マイセラは24年度、全方位での施策展開方針を継続し、特徴ある多彩なラインアップでチーズ市場の裾野拡大を目指す。
業務用ではコモディティー系商材での攻勢を強めると同時に、差別化アイテムの提案を推進。小売向けにも細やかな営業活動を継続し、エンドユーザー視点に立った売場提案なども進めていく。
23年度は、英国デボン社のクロテッドクリームが年間通して好調に推移。アフタヌーンティー需要や韓国でのブームなどを追い風に伸び、味はもち
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チーズ特集2024
乳肉・油脂2024年度のチーズ市場は、家庭用では前年からの価格改定が一巡し、金額・物量ベースの開きが縮小、業務用では本格的な商品開発スピードが加速する一年になりそうだ。（小澤弘教）
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