チーズ特集2024
チーズ特集：伊藤ハム キリフルーツブレンド2品追加し拡大へ
伊藤ハムが輸入販売するベル社チーズの前年実績（23年1～12月）は、価格改定・容量変更の影響に加え、増量販促の減少もあり、金額ベースで前年比7.0％減、重量ベースで同18.5％減と前年割れとなった。
金額ベースで構成比80％超を占める主力のキリシリーズ（クリームチーズ）のポーションタイプ（ブロック含む）が、金額ベースで同5.9％減、重量ベースで同17.5％減と苦戦したことが大きく影響した。同社の商品は、競合商品より高価格帯であることから、価格改定に
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チーズ特集2024
乳肉・油脂2024年度のチーズ市場は、家庭用では前年からの価格改定が一巡し、金額・物量ベースの開きが縮小、業務用では本格的な商品開発スピードが加速する一年になりそうだ。（小澤弘教）
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