コメビジネス最前線特集2024
コメビジネス最前線特集：コメ＝全農パールライス 大規模米粉製粉工場着工
●来年3月本格稼働
全農パールライスは9月、JAグループ初の大規模米粉製粉工場を着工。来年3月をめどに本格稼働開始する。原料米品種と製粉方法にこだわったパンや洋菓子、麺など新規需要に最適な米粉を製造。生産能力は年間1150tで、主力の精米事業と酒米事業、炊飯事業に加え、米粉に代表される国産米加工品の製造販売を通じて、コメ需要拡大への貢献を目指す。
新工場は、千葉県千葉市稲毛区にある同社の炊飯工場敷地内に建屋を建設する。延床
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コメビジネス最前線特集2024
農産加工コメへの関心の高まりが、ここへきて需要に結びついてきた。さまざまなデータから、減少を続けた家庭用需要に歯止めが掛かってきている。これに業務用の復活も重なり、有力コメ卸の販売量が増加している。（佐藤路登世）
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